Besuchen Sie uns!

biererlebnis link

Wussten Sie schon...?

Biergattungen

Es gibt die Gattungen Bier mit niedrigen Stammwürzegehalt (bis 7 %), Schankbier (7 bis unter 11 %), Vollbier (11 bis unter 16 %) und Starkbier (über 16 %).

Fabelhafte Bierwelt

Bier ist einfach fabelhaft und will mit all seinen Facetten und Besonderheiten entdeckt werden. Begeben Sie sich auf eine kleine Wissenreise durch die fabelhafte Welt des Bieres. Schauen Sie selbst, genießen Sie selbst- einfach ein bisschen bewußter genießen!

Reinheit und Qualität per Gesetz 

..., daß forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen."

Das vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassene Reinheitsgebot für Bier hat folgenden Wortlaut:

Die Temperatur ist entscheidend
 
Das Szenario kennt jeder Biertrinker: Ein heißer Sommertag und schon seit einer Ewigkeit Durst auf ein leckeres Bier gehabt. Nach Feierabend schnell in der Eckkneipe vorbeigeschaut und hastig ein Glas bestellt. Doch dann die Enttäuschung: "Schmeckt komisch", lautet das Fazit nach dem ersten Schluck.

Abläutern
Das Gewinnen der klaren Würze aus der Maische. Zurück bleiben die Treber.

Ale
Obergäriges Bier, das traditionell durch Wärmegärung entsteht. Der Begriff wird besonders auf den britischen Inseln gebraucht. Die bekanntesten Varianten sind Mild, Bitter und Pale Ale.

Unser Bier- etwas ganz Besonderes!

Bier ist etwas ganz besonderes, denn auch heute, wo Lebensmittel meist in industrieller Massenherstellung produziert werden, wird unser Bier in traditioneller Weise zubereitet.

Das alt hergebrachte Brauverfahren ist heutzutage ein aufwendiger Prozess, der hochwertiges Bier mit Hilfe modernster Technik auf natürliche Weise herstellt.

 

Hochstift & Friends...

Sie haben ein tolles Photo mit einem unserer Produkte gemacht? – Dann freuen wir uns, wenn Sie uns dieses über unsere Kontaktseite oder einfach an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!">Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! zusenden und wir es dann auf unserer Internetseite veröffentlichen dürfen. Für jedes von uns veröffentliche Photo erhalten Sie als kleines Dankeschön eine 5l-Hochstift-Dose für Ihre nächste Feier oder Party.

Ihre Hochstift.

 

Klar, beim Anblick eines frischen Bieres wollen Sie damit meistens schnell Ihren Durst löschen. Aber bevor Sie sich diesem Vergnügen hingeben: Schauen Sie sich den Inhalt Ihres Glases doch einmal genauer an, nehmen Sie den angenehmen Duft mit Ihrer Nase auf, und trinken Sie erst dann einen Schluck.
Bei diesem bewussten Genuss haben Sie gleich mehrere Ihrer Sinne eingesetzt:

BIER.DE
Eine interessante Seite mit vielen Informationen rund ums Bier.
klick hier >>

Bier und Wir
Viele Informationen zum Bier, Bier und Gesundheit, Kochen mit Bier etc.
klick hier >>