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Wussten Sie schon...?

Alkoholgehalt

Der Alkoholgehalt eines Bieres hängt eng mit dem Stammwürzegehalt zusammen. Ein Viertel bis ein Drittel der Stammwürze wird durch Gärung in Alkohol umgewandelt. Das bedeutet, daß der Stammwürzeanteil etwa dreimal so hoch ist, wie der Alkoholgehalt. So hat beispielsweise Vollbier, bei einem Stammwürzegehalt von 11 bis 16 %, einen Alkoholgehalt von ca. 4,5 bis 5,5 %. Üblich sind für ein Pils 4.5 - 4.9 % und für ein Export 5.0 - 5.5 %.           Es gibt jedoch auch Export mit 4.5 % oder Pilsener mit 4.2 % oder gar 5.3 %.

Bierige Gastlichkeit

Herzlich willkommen im "Felsenkeller", Fuldas traditionellem Brauereiausschank. Seit Anfang März begrüßen Sie hier Dirk Hillenbrand und Christian Steska mit ihrem Team. Lassen Sie sich mit frisch zubereiteten, regionalen Spezialitäten verwöhnen.

Hier können Sie direkt neben der Brauerei in gemütlicher Atmosphäre ein frisch gezapftes Hochstift Pils genießen. Könnten Sie sich noch kürzere Lieferwege vorstellen?

Im Sommer bietet der Felsenkeller einen der ältesten Biergärten der Stadt, wo Jung & Alt sich unter Bäumen mit einer frischen Maß erfrischen und die Schmankerl vom Grill bis spät in die Abendstunden genießen können.

Für Feierlichkeiten bietet der Felsenkeller einen Saal und einen Gesellschaftsraum, sodass Sie bestens Ihre Familienfeiern bei uns ausrichten können.

Link zur Hompage des Felsenkellers

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