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Wussten Sie schon...?

Alt

Ursprünglich gab es nur obergärige Biere. Die obergärigen Biere wurden Altbier genannt, bis durch die Erfindung der Kühlmaschine eine neue Biersorte entwickelt wurde - das untergärige Bier. Altbier ist ein dunkles Bier, das nach alter, d.h. obergäriger Art gebraut wird. Die dunkle Farbe entsteht durch Verwendung von dunklem karamelisiertem Malz, welcher auch den eigentümlichen Geschmack ergibt.

Unseren Braumeister Klaus Metzger kennen Sie ja bereits. Wir möchten Ihnen auch unbedingt noch unsere anderen Mitarbeiter bzw. das ganze Hochstift-Team vorstellen. Denn hinter Hochstift steckt nicht nur eine Familie von regionalen Brauereien und eine Inhaberfamilie.

Vielmehr sind unsere Mitarbeiter zusammen gesehen eine echte große Hochstift-Familie, die für unsere Kunden und Hochstift-Freunde immer da sind und stets ihr Bestes geben!

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